W ciągu roku w Polsce kilkaset ton dobrej żywności trafia na śmieci. Dzięki nowelizacji ustawy żywność ta nie będzie wyrzucana, a dotrze do najbardziej potrzebujących. Na dzień dzisiejszy zwolnienie z VAT darowizn żywności dotyczy tylko i wyłącznie producentów żywności. Nowy projekt ustawy ma na celu zniesienie tego ograniczenia. Przez to wszystkie podmioty będą mogły darować żywność w celach charytatywnych i przekazywać je organizacjom pożytku publicznego, nie płacąc przy tym podatku VAT. Do podmiotów tych będą należeć m.in.: osiedlowe sklepiki, supermarkety, restauracje, czy catering. Przy przekazywaniu żywności będą musiały być zachowane odpowiednie procedury oraz wymagana będzie dokumentacja zawierająca dane darczyńców oraz obdarowanych.  Powyższe zwolnienie z VAT  może zapobiec marnotrawieniu jedzenia, a przede wszystkim pomóc w walce z niedożywieniem.